ritcho

Moksi Alesi, Komkommer zoetzuur en Mangochutney

“Gemengde rijst”

Moksi alesi een heerlijk Surinaams gerecht wat eigenlijk gewoon betekend “gemengde rijst”Nu zit er in deze gemengde rijst wat gedroogde peultvruchtjes “djarpesie”. Je kunt hem misschien ook wel kennen als de veldboon. Djarpesie is familie van de tuinboon alleen kleiner er bruin. Mijn moeder was dol op deze peulvrucht. Ik heb een gerecht verzonnen waarbij …

“Gemengde rijst” Lees verder »

Recept notenboter

    Waar zou jij voor kiezen? Calve pindakaas of homemade notenboter?   Ik koos voor homemade notenboter. Zo maak je het. Voor dit recept kun je diverse soorten noten gebruiken. De basis van dit recept is 300-600 gram noten en een neutrale olie!  Ik gebruikte kokosolie   1. 100 gram amandelen, 100 gram hazelnoten …

Recept notenboter Lees verder »

Workshop op locatie

Altijd al een workshop willen volgen bij de KeukenBarron maar de data kwam nooit uit? Organiseer nu je eigen workshop aan huis. Wij leren jou en je vrienden, familie, collega’s hoe je Macarons -, Thaise currypasta’s -, Spaanse tapas -, Italiaanse maaltijden -, Roti maaltijd maakt. Wij doen dit vanaf jouw keuken/woonkamer. Wat heb je nodig? …

Workshop op locatie Lees verder »