Kipfilet Hasselback

 

Kipfilet Hasselback

Kipfilet Hasselback

Gang Hoofdgerecht
Keuken Italiaans

Ingrediënten
  

  • 1 Kipfilet
  • 1 Tomaat
  • 1 Mozzarella
  • 1 Zoete Aardappel
  • 6 tl Pesto
  • Peper
  • Zout
  • Knoflookpeper
  • Olijfolie

Notities

*Snij het haasje van de kipfilet en bewaar dit of vries dit in.
*Je maakt 6 insnedes in je kipfilet. Niet helemaal doorsnijden want dan heb je in plaats van 1 dan 2 kipfilets.
*Schaaf op een mandoline of dunschiller dunne plakjes van de zoete aardappel.
*Je maakt met een mes middel grote dikke plakken van je tomaat en mozzarella.
*Kruid je kipfilet en vul je insnedes met de 3x zoete aardappel en 3x de tomaat/pesto/mozzarella combinatie.
*Doe de kipfilet hasselback 20-25 minuten in de oven van 180 graden.
Tip
Serveer dit met een salade naar eigen keuze
Trefwoord kip, mozzarella, pesto